Our Tea and Coffee

Ada 25 jenis kopi yang buahnya paling komersil, tetapi hanya ada 4 jenis kopi yang paling terkenal di dunia jual beli biji kopi. Dan keempat jenis kopi tersebut adalah kopi arabika, kopi robusta, kopi liberika, dan kopi ekselsa 1.  Kopi Arabika Kopi arabika awalnya berasal dari negara Brazil.  Kopi arabika merupakan jenis kopi pertama yang ditemukan dan dibudidayakan oleh manusia  hingga sekarang. Kopi arabika memiliki ciri-ciri morfologi tanaman sebagai berikut : kopi arabika memiliki perakaran yang lebih dalam, daunnya tipis, percabangan tanaman yang lentur, ukuran biji kecil dengan warna hijau tua hingga merah gelap. Tanaman kopi jenis ini membutuhkan waktu 9 bulan untuk berbunga dan berbuah. Kopi arabika tumbuh di ketinggian 700-1700 m dpl (diatas permukaan laut) dengan suhu 16-20 derajat celcius. Kelemahan  dari jenis kopi arabika ini adalah salah satu jenis kopi yang rentan terhadap  serangan penyakit HV  Hemileia vastratix  atau penyakit karat ...

Setelah Anda membaca sebagian artikel ini, pasti Anda telah mengetahui bahwa kopi dan teh memiliki manfaat bagi kesehatan. Jika selama Anda tidak membuat kopi atau teh dengan campuran gula atau krim, kedua minuman tersebut dapat menjadi  sumber nutrisi  dan  antioksidan  yang baik untuk pencegahan penyakit. Jadi, jawaban dari pertanyaan manakah yang lebih baik, kopi atau teh adalah benar-benar tergantung pada Anda. Karena selama Anda tidak sensitif terhadap kafein dan tidak menderita sakit maag, Anda dapat mengkonsumsi kopi ataupun teh. Sumber : Hello Health Group dan Hello Sehat

Untuk peminum kopi, kabar baiknya adalah studi yang dilakukan oleh  Harvard University  menemukan bahwa orang yang minum kopi tiga sampai lima cangkir sehari akan mengurangi risiko kematian akibat penyakit tertentu. Kandungan antioksidan yang ada didalam kopi telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap diabetes tipe 2,  Parkinson , dan kanker tertentu. Namun…. Zat alami yang ada di dalam kopi, tanpa disaring, telah terbukti meningkatkan kadar  kolesterol . Terlebih, kandungan asam kopi yang lebih tinggi dibanding teh dapat menyebabkan terjadinya masalah pencernaan. Selain itu, konsumsi kopi empat cangkir atau lebih sehari justru dapat mengurangi kepadatan tulang sekitar 2-4%. Selain itu, yang perlu Anda ingat adalah bahwa kopi memiliki kandungan kafein yang sangat tinggi serta merupakan stimulan. Sehingga, jika Anda sensitif atau tidak terbiasa konsumsi kopi, Anda akan merasa gelisah ataupun cemas saat mengkonsumsi kopi. Atau, jika Anda memiliki tekanan darah t...